Il nostro pregiato nettare di rose nasce dalla coltivazione accurata delle rose Damascena nei nostri campi. In primavera, i petali profumati delle nostre rose vengono raccolti e lavorati con cura da Francesca per creare il nostro squisito sciroppo di rose. Questo prodotto versatile può essere utilizzato in molti modi, come ad esempio allungato con acqua fresca per rinfrescare durante l’estate o servito caldo per lenire le bronchiti durante l’inverno. Tuttavia, lo sciroppo di rose è particolarmente apprezzato in pasticceria per il suo sapore raffinato ed elegante.

La coltivazione delle rose da sciroppo è una pratica che risale a tempi antichi e che è stata tramandata nel tempo come una rinomata tradizione culinaria della Liguria. In particolare, la città di Genova è stata storicamente uno dei maggiori centri di produzione di confetture e conserve di rose da sciroppo, grazie alla presenza di orti e giardini di rose e ai contributi dei conventi locali.

Lo sciroppo di rose è una bevanda ideale per i bambini, che apprezzano il suo sapore dolce e delicato. Inoltre, Francesca ha sviluppato una deliziosa ricetta di panna cotta allo sciroppo di rose, servita con granella di petali di rosa essiccati e zucchero frullati. Se vuoi assaggiare questa deliziosa prelibatezza, vieni a trovarci. Siamo sicuri che lo sciroppo di rose diventerà uno dei tuoi ingredienti preferiti in cucina.

Immagina di essere in un’atmosfera estiva e di ricevere all’improvviso degli ospiti a casa. Cosa potresti offrire loro per un aperitivo rinfrescante e originale? Ti suggeriamo di provare il nostro Brut fresco o un buon bianco insieme al nostro delizioso sciroppo di rose fatto in casa. La sua versatilità è sorprendente e il suo sapore unico renderà l’esperienza dell’aperitivo ancora più piacevole.

Ecco il bello dello sciroppo di rose: è completamente naturale e fatto solo con rose Damascena, zucchero e acqua di fonte, senza alcun aggiunta di derivati o altri prodotti. Quindi, non c’è bisogno di preoccuparsi di ingredienti artificiali o conservanti nocivi per la salute. Prova questa prelibatezza e assapora il gusto autentico delle nostre rose coltivate con cura.