Antica Fornace: l’Azienda Agricola dei Piacere della Carne

Scopri i pregiati suini allevati nell’Azienda Agricola Antica Fornace situata a San Pietro Vara, al confine tra Varese Ligure e Maissana. Nel punto vendita e nel locale per la degustazione, aperti venerdì, sabato e domenica, puoi gustare taglieri di affettati e altre specialità rigorosamente ottenuti dalla carne dei maiali dell’azienda. Il pane è preparato con la farina di grano coltivata all’interno dell’azienda e accompagnato dai prodotti senza conservanti, come salsicce, testa in cassetta, berodi, cotechini, zamponi e molto altro ancora.

L’Azienda Agricola Antica Fornace, guidata dal giovane imprenditore agricolo Luca Mazzocchi, si estende su circa 5 ettari di terreno lungo il torrente Borsa. Qui si coltiva una varietà pregiata di grano che fornisce una farina dal sapore autentico e si seguono gli obiettivi di naturalezza. L’energia elettrica è fornita esclusivamente da fonti naturali come il fotovoltaico e l’impianto idroelettrico.

Durante i mesi estivi, goditi il laghetto artificiale balneabile con acqua freschissima e limpida all’interno dell’azienda, dove puoi anche grigliare la carne sui barbecue allestiti sulle sponde. Non solo carne, ma anche svago rigenerante in mezzo alla natura.